Productos de fabricación propia

Hierbas de Mallorca

Las Hierbas de Mallorca quedan definidas como una bebida espirituosa anisada obtenida básicamente por la maceración y/o destilación de la extracción de aromas de diversas plantas de la propia isla como el romero, hierba Luisa, tila, limonero, naranjo, etc.

Mescladís de matances

Bebida espirituosa obtenida con la mezcla de dos anisados, el palo de Mallorca y el Anís Seco.

Palo de Mallorca

Bebida espirituosa obtenida por la maceración y infusión de corteza de quina, raíces de genciana, tila, peladura de limón, nuez moscada, hierba Luisa, canela, azúcar caramelizado, etc., y alcohol.

Anís

La "Pimpinella anisum" es la planta de la que se obtiene el anís. Procede de las zonas orientales de Europa, de la India y de zonas asiáticas. Ya se usaba en la antigua Babilonia unos 2000 años antes de Cristo. También en Grecia, Roma o Egipto como a complemento culinario y para supersticiones, como la que decía que servía para alejar los malos espíritus.